A casa funciona das 18h às 6h e virou sucesso em Brasília. Vale a pena conhecer os sanduíches
Uma prática adorada pelo brasiliense é comer após baladas (ou matar a larica na madrugada). Não é à toa que a franquia goiana Life Box faz sucesso em Águas Claras. Com horário de funcionamento das 18h às 6h, o espaço traz ao público, todos os dias, hambúrgueres, steaks, batatas fritas e milk shakes, no horário em que nada mais está aberto.
Com capacidade para 200 pessoas, a Life Box ostenta decoração moderna, em estilo industrial e urbano. O espaço, de dois andares, costuma encher aos finais de semana, portanto, não se surpreenda ao encontrar uma fila de espera. Engana-se que a casa é focada apenas no público baladeiro: tem até brinquedoteca com espaço para 10 crianças.
Os hambúrgueres da casa usam apenas carne 100% angus. Entre os sandubas mais pedidos, estão o Tradicional (240g de hmbúrguer recheado de muçarela, queijo cheddar, maionese da casa, alface-americana, tomate, bacon norueguês, cebola puxada no azeite, molho especial garlic e pão com gergelim – R$ 35) e o Retrô (maionese da casa, hambúrguer frito no panko com parmesão, alface-americana, tomate, cebola empanada, bacon defumado, cheddar cremoso picante e molho garlic no pão de hambúrguer gergelim – R$ 32).
Para acompanhar, as fritas picante, com filé-mignon, cheddar e bacon, pulled pork ou parmesão. O cliente pode escolher entre as porções meia ou inteira. Os valores variam de R$ 12 a R$ 28.
Marca da casa, os molhos de fabricação própria, apresentam os sabores garlic (maionese e alho), da casa (mostarda e bacon), ketchup de goiaba e good life (maionese e melado de cana). Já para os mais lights, as alternativas variam de salada grill a Caesar com frango (mix de folhas, croutons, molho de anchovas, lascas de parmesão e filé de frango grelhado). Os dois pratos custam R$ 28.
As opções de milk shakes são: Leite Ninho, Oreo e chocolate (R$ 17), morango com Nutella e pipoca (R$ 18). A casa também serve pink lemonade, soda com maçã-verde e chá-preto com limão-siciliano e cranberry (R$ 10).
A carta de sobremesa tem como destaque a cheescake de Ferrero Rocher (R$ 25) e o gelato de brownie (R$ 27).
Marco Antônio, um dos sócios da unidade, conta que o estabelecimento se baseia em três pilares: ambiente agradável, produtos de qualidade e bom atendimento. “Permitimos ao cliente escolher qual o ponto da carne em busca da máxima personalização e satisfação”, diz
Para o futuro, Marco deseja expandir a operação em Brasília. “O nosso objetivo é levar a Life Box para outros lugares como a Asa Sul e o Lago Su”, antecipa.
Life Box
Águas Claras, R. 12 Norte, lote 2, loja 2, Edifício Corporate (Águas Claras). De segunda a quinta, das 18h às 6h; e de sexta a domingo, das 17h às 6h. Instagrame Facebook
Fonte: Metropoles
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