O Outono é uma estação do ano que nos convida à reflexão, nos encorajando a deixar para trás aquilo que não é mais necessário em nossas vidas. É um período em que devemos aproveitar as oportunidades que surgem e plantar as sementes para colhermos no futuro. É também um momento propício para cuidarmos e fortalecermos nosso sistema imunológico, cardiorrespiratório, pele e intestino.
A natureza, em sua sabedoria, nos oferece exatamente o que precisamos em cada estação. Durante o Outono, por exemplo, que é um momento de preparação para o inverno, encontramos frutas ricas em vitamina C, fitoquímicos, minerais e fibras. Entre os alimentos sazonais dessa época, temos uma variedade incrível, como algas, pepino, rabanete, nabo, repolho, agrião, aspargos, mandioca, abóboras, chuchu, cenoura, azeitona, amêndoa, alho-poró, cebola, sálvia, alecrim, cominho e cravo. Além disso, podemos desfrutar de frutas como bananas, maçãs, peras, abacaxi, mamão, laranja, bergamota, limão e abacate.
Ao consumir esses alimentos, é recomendado variar a dieta para obter uma ampla gama de nutrientes. Prefira preparações quentes, como legumes cozidos, sopas e cremes. Não se esqueça também de incluir frutas em sua alimentação, seja consumindo-as frescas, secas ou aquecidas. Por exemplo, experimente aquecer uma maçã ou banana com um toque de canela.
Ao seguir uma alimentação baseada nos alimentos sazonais, você estará proporcionando benefícios tanto para o seu corpo quanto para a sua mente, preparando-se de maneira eficiente para o presente e para as próximas estações do ano.
